هنگام انتخاب یخچال، موادی که معمولاً به عنوان "ورق فلز" (معمولاً به پانل های چند لایه VCM یا فولاد ضد زنگ اشاره می شود) معمولاً از نظر بافت، دوام و زیبایی از "فولاد با پوشش رنگی" (PCM) پیشی می گیرد، اگرچه قیمت نسبتاً بالاتری دارد. فولاد با پوشش رنگی (PCM): فرآیند: رنگ مستقیماً روی یک ورق فولادی گالوانیزه پاشیده می شود و سپس برای پخت پخته می شود - فرآیندی که معمولاً به عنوان "مینای پخته شده" شناخته می شود. به دلیل هزینه تولید پایین تر، اغلب برای مدل های پایه یا برای پانل های جانبی و بالایی یخچال ها استفاده می شود. ورق فلزی (VCM/Stainless Steel): VCM شامل لمینیت یک فیلم پلاستیکی – که اغلب دارای الگوهای چاپی است – روی یک ورق فولادی است. فولاد ضد زنگ، برعکس، درخشش فلزی طبیعی خود را حفظ می کند یا تحت یک عملیات برس خورده قرار می گیرد. این عمدتا برای پانل های درب جلو مدل های متوسط ​​به بالا استفاده می شود که شامل فرآیند ساخت پیچیده تری است. ظاهر و بافت: ورق فلز برتر است. VCM امکان بازتولید بافت های غنی (مانند پرداخت های برس خورده یا الگوهای تزئینی) را فراهم می کند که زیبایی طبیعی و لوکسی را ارائه می دهد. PCM دارای پالت رنگی تک رنگ تر است و به طور کلی صافی سطح ضعیف تری را نشان می دهد. دوام: ورق فلزی قوی تر است. هر دو VCM و فولاد ضد زنگ در برابر سایش و خراش بسیار مقاوم هستند و کمتر در معرض محو شدن در طول زمان هستند. با این حال، PCM پس از استفاده طولانی مدت بیشتر در معرض خراش یا تغییر رنگ است.